The Sixteen Plates Fried Rice

Sixteen Plates ရဲ့ Signature Fried Rice သည် ချို၊ ချဉ်၊ ငန်၊ ခါး အပြင် ပဉ္စမမြောက် အရသာလို့ သတ်မှတ်ထားပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော Umami (အူမာမီ) ခေါ် နွေးထွေးတဲ့အချိုဓာတ်ကို မြန်မာ့ရိုးရာ မီးဖိုချောင်ရဲ့အသက်ဝိညာဥ်ဖြစ်တဲ့ “ပုစွန်ခြောက်” အား အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအနေနဲ့ အသုံးပြုကာ ထမင်းလုံးတိုင်းမှာ စိမ့်ဝင်အောင် ဖန်တီးထားတာဖြစ်ပါသည်။
ထို Umami အရသာကိုမှ ပူပူစပ်စပ်အရသာနဲ့ ရောစပ်လိုက်တဲ့အခါ ရိုးရှင်းတဲ့ထမင်းကြော်ကနေ အစပ်နဲ့အချိုဓာတ် ပြေပြစ်လိုက်ဖက်ကာ၊ နက်ရှိုင်းတဲ့အရသာကိုပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ Signature Fried Rice ဖြစ်လာပါသည်။