အကြော်စုံဟာဆိုရင် မြန်မာတို့ရဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ လမ်းဘေးစားစရာ ရိုးရာအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သော ပဲများ၊ ကြက်သွန်ကွင်းများ၊ အာလူးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံကို မုန့်နှစ်စိမ်ကာပူပူနွေးနွေးကြော်ထားပြီး အထက်အညာဒေသများမှာတွဲဖက်စားလေ့ရှိသော မန်ကျည်းသီးအနှစ်အချဥ်နှင့်တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။ လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ရေနွေးကြမ်းနှင့် တွဲဖက်စားသုံးရသည်မှာ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး မြန်မာ့ယဉ်ကျေးမှု၏ ရိုးရှင်းသောနွေးထွေးမှုနှင့် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုကို ဖော်ညွှန်းနေသောအရာလည်းဖြစ်ပါသည်။
